“Eu vou te arrancar a pele como o bacalhau, te assar como o pato” diz Dahoui no “Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão” neste sábado

No décimo terceiro episódio do “Hell’s Kitchen –Cozinha Sob Pressão” deste sábado, 3 de dezembro, a partir das 21h30, os cozinheiros tem um desafio diferente. A primeira prova é realizada no meio do mato envolvendo o preparo de comida mateira (técnica comum, entre escoteiros, de cozinhar sem usar utensílios domésticos). Experiência capitaneada pelo chef Idolo Giusti encanta participantes, subchefs e a própria chef Dahoui que diz: “Sem palavras. todos viram que, se conservarmos a natureza, nós temos de onde nos alimentar de uma forma muito mais rica do que fazemos hoje em dia”. Eles terão uma hora e meia para preparar suas receitas utilizando ingredientes bem diferentes do que já conhecem. 

Já no jantar , os cozinheiros  tem que surpreender o paladar de três dos maiores críticos gastronômicos do Brasil: Arnaldo Lorençato (Revista Veja São Paulo); Alexandra Forbes (Revista GQ); Luiza Fecarotta (Folha de S. Paulo). A chef Dahoui anuncia que eles têm 5 minutos para preparar um amuse-bouche  para os críticos, que são os convidados especiais do restaurante. Ao final do jantar, é revelado que quem fez o prato com menor avaliação é mandado direto para a eliminação. Mas durante a preparação desta entrada, os preparativos para o jantar continuam num clima tenso entre os cozinheiros. Participantes perdem a cabeça durante o jantar e batem boca, o que irrita a chef: “Vocês não estão aqui, não é possível. Eu estou começando a surtar de ver tanta coisa errada” grita Dahoui. Tem também participante que tenta enfrentar a chef : “Eu vou te arrancar a pele como o bacalhau, te assar como o pato, hoje não tá fácil” diz Dahoui ao participante. 

O “Hell’s Kitchen –Cozinha Sob Pressão” vai ao ar aos a partir das 21h30, no SBT.