Chefs renomados fazem maratona de receitas para a Páscoa na TV Aparecida

A partir de segunda-feira (06/04), às 14h, na TV Aparecida, os chefs Léo Roncon e Fernando de Oliveira estarão em suas bancadas para uma série de programas culinários, inéditos, com receitas para a Páscoa. Na semana temática do programa “Chefs em Ação”, a dupla vai ensinar diferentes pratos à base de peixes, como o Bacalhau, bem como os tradicionais Ovos de Páscoa.

Os renomados chefs Léo e Fernando ensinam diariamente, de forma prática e descontraída, variadas receitas, colocando mais sabor nas tardes da TV Aparecida.

Confira o cronograma das receitas, que serão exibidas na atração, entre segunda e quinta-feira:

Segunda-feira (06/04)
Pão Folar     
Costelinha de Porco com Abacaxi       
Ovo de Páscoa                                         

Terça-feira (07/04)
Brandade de Bacalhau
Bacalhau Gomes de Sá
Ovo de Páscoa Brownie

Quarta-feira (08/04 )
Porpeta de Bacalhau com Molho de Tomate
Bacalhau Mediterrâneo
Ninho de Páscoa

Quinta-feira (09/04)
Pasta de Beterraba e Espinafre
Lasanha Tricolor de Salmão
Ovo de Páscoa de Massa Folhada

Sobre os Chefs

Léo Roncon
Chef especializado em alta gastronomia. Acumula 15 anos de experiência a frente de grandes hotéis e restaurantes do Brasil como: Hotel Intercontinental de São Paulo, Hotel Mercure e Rede All Saints de Restaurantes de Salvador.

Com graduação e pós pela Escola Senac, o paulista é puro talento e não separa a cozinha de outra grande paixão: a boa música. É na união de ingredientes tradicionais e inusitados, que o chef elabora receitas conhecidas internacionalmente de encher os olhos e os paladares mais exigentes ao redor do mundo.

Fernando de Oliveira
Chef confeiteiro, padeiro e chocolatier é um profissional respeitado e reconhecido, com mais de 20 anos de experiência. Sua formação profissional consolidou-se através de cursos de aperfeiçoamento em escolas francesas, tais como: École Bellouet Conseil, Le Cordon Bleu, Christophe Michalak, INBP.

Ele é autor de dois livros: “Confeitaria Básica, Clássica e Sofisticada” e “Macarons para todas as ocasiões”, e já produziu mais de 30 DVD’s de receitas de confeitaria, panificação e chocolateria. É um dos chefs responsáveis pela confecção no Parque Mundo de Chocolate das mais de 200 peças esculpidas em chocolate do primeiro museu permanente da América Latina, em Gramado (RS).