Raul Lemos acompanha a preparação de receitas fabricadas com milho

No ‘Desvendando Cozinhas’ desta segunda-feira (25) Raul Lemos visita a sede de um estabelecimento conhecido por um amplo cardápio de comidas tradicionais, sucos e sobremesas preparadas com um ingrediente principal: o milho.

Em média o local recebe diariamente quatro toneladas do vegetal, cultivado em diferentes regiões do país. Grande parte da remessa é destinada ao preparo da pamonha, carro-chefe do restaurante, produzida em larga escala. O apresentador acompanha as etapas do processo que leva para as vitrines dos estabelecimentos cerca de duas mil unidades por dia.

Ainda nesta edição, Raul aproveita o embalo das opções variadas de consumo do milho e dá dicas para aprimorar o sabor da pipoca, por exemplo, utilizando temperos caseiros.

Já no quadro ‘Laboratório do Raul’, o chef prepara uma deliciosa receita de polenta ao molho bolonhesa fake de carne suína.

O ‘Desvendando Cozinhas’ é exibido toda segunda-feira, às 23h30, na RedeTV!.