Grande final do “BBQ Brasil” tem 16 horas de prova neste sábado

O programa “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado, 15 de dezembro, chega à grande final. Cecília, Lisa e Rômulo disputam o troféu de melhor churrasqueiro do Brasil. Para conseguir este título, terão que enfrentar desafios inusitados e muito difíceis. “Sonhei demais com esse dia. Estar na final é mágico”, diz Rômulo emocionado. Já Lisa enfatiza o clima de paz durante as provas “paz é a palavra primordial para começar uma prova dessa”. Na primeira etapa do programa, os 3 competidores terão que confeccionar a própria faca para preparar o churrasco. O primeiro passo, é desenhar o utensílio e o segundo, é aquecer o aço e moldar com incansáveis batidas. O processo é repetido por horas até o aço ganhar a forma de uma faca. Depois de 3 horas, a faca está pronta para ser utilizada no preparo do churrasco.

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Semifinal do “BBQ Brasil” tem musical de Matogrosso & Mathias neste sábado

O programa “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado, 08 de dezembro, chega à semifinal. Cecília, Fábio, Lisa e Rômulo disputam as 3 vagas da final do programa. Nesta primeira etapa, os churrasqueiros terão uma cozinha completa, recheada de utensílios e ingredientes. “Uma cozinha bem equipada, pode ser a chave do segredo para a receita de vocês”, diz Bertolazzi. A proteína da Prova Individual será um shoulder steak, tambem conhecida como flat iron, corte extraído da parte dianteiro do animal. Faz sucesso por ser extremamente macio e por isso, é comparado ao filé mignon. “Pensem num ponto certo para que ele chegue suculento. Queremos molho e um acompanhamento”,explica Dahoui. Para embalar o preparo das carnes, Chris Flores convida a dupla Matogrosso & Mathias. “É um incentivo ainda maior”,comemora Fábio que é fã da dupla. Quem vencer esta prova ganha uma cozinha completa da Kappesberg.

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Moda de Viola com Bruna Viola e Trio Parada Dura embala “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado

A moda de viola embala o “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” neste sábado, 01 de dezembro. Neste programa, 5 competidores ainda disputam a vaga de melhor churrasqueiro do Brasil. Na prova individual, os churrasqueiros terão que preparar um corte argentino, o bife ancho. Renato Galindo, da rede Montana Grill, vem ao programa mostrar como preparar esse corte, que é retirado da parte dianteira do contra filé. O nome, que está escrito em espanhol, significa “largo”. “Uma carne maravilhosa. Ela tem dois cortes diferentes, que é separada pela gordura do boi. Então faz com que seja muito saborosa. Isso se fizerem no ponto certo”, reflete Dahoui. Os jurados exigem o preparo do molho Chimichurri, um molho também argentino. E para dar um toque brasileiro, Bertolazzi pede que os concorrentes pensem em algo típico de nosso país para acrescentar nesse conjunto. Antes dos churrasqueiros começarem a prova, Chris Flores anuncia uma surpresinha, os ingredientes escolhidos no mercado deverão ser repassados para outro colega, o que desestabilizou a maioria dos competidores. Quem vencer essa prova tem vantagens para a prova em grupo e ganha um voucher da Montana Grill.

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Competidores amarrados cozinham para um batalhão no “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado

A competição está cada vez mais acirrada no “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa”. Neste sábado, 24 de novembro, 6 competidores ainda disputam a vaga de melhor churrasqueiro do Brasil. Na prova individual do dia, os churrasqueiros terão que preparar uma proteína relativamente fácil, o filé mignon. “Eu faço com o pé nas costas”, brinca Chris Flores. Essa carne está localizada na parte superior da traseira do animal, quase sem gordura e é considerado um corte bem macio. Além da proteína principal, Dahoui e Bertolazzi pedem apenas um acompanhamento, mas nada simples, querem criatividade. Como nada no BBQ Brasil é fácil, os jogadores terão um tempo específico para preparar o filé mignon. Os tempos variam de 30 a 60 minutos, que serão sorteados entre os competidores. Quem ganhar a prova está imune nesta etapa e quem perder vai direto para a Prova de Fogo.

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“BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” tem desafio em estádio de futebol neste sábado

No “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” do próximo sábado, 17 de novembro, a partir das 18h15, Chris Flores, Danielle Dahoui e Carlos Bertolazzi seguem com a competição, agora com a presença dos repescados Fernando, Déa (Pretha) e Rômulo. Os três churrasqueiros se juntam a Daniel, Lisa, Roberto, Cecília e Fábio. Como os jurados salvaram três concorrentes na repescagem, neste programa serão eliminados dois integrantes na Prova de Fogo, o que aumenta o nível de tensão. Na primeira prova, o especialista do Montana Grill, Renato Galindo, volta ao programa com mais uma especialidade. A proposta é que os churrasqueiros preparem uma fraldinha perfeita no ponto certo. “Fraldinha é simples, mas tem suas pegadinhas. Tem que prestar atenção, pois a proteína tem duas texturas, uma parte com gordura e uma parte sem”, alerta Galindo. Os jurados exigem três acompanhamentos no total, e é claro, que as tradicionais fritas Montana não ficarão de fora. Prova que parece fácil, confundiu a cabeça do competidor Fábio, que teve um de seus acompanhamentos tomados pelo fogo. Quem melhor se sair nessa prova, tem duas vantagens na Prova em Grupo. A primeira, indica alguém direto para a Prova de Fogo e a segunda, escolhe o grupo em que vai trabalhar na prova seguinte.

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“BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” tem repescagem neste sábado

É dia de repescagem no “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” do próximo sábado, 03 de novembro. Anna Bia, Cris, Déa (Pretha), Fernando, Gabriela, Luciene e Rômulo tentam voltar à competição, que terá apenas duas vagas disponíveis. Os 7 competidores passarão por três provas desafiadoras, a primeira será ao ar livre em uma represa em São Paulo. Os competidores chegam de barco ao local e se divertem com a situação. “É a cara da riqueza, é a minha cara”, comemora Gabriela. Nesta fase, os 7 churrasqueiros eliminados disputam apenas 4 vagas; já na segunda prova, 4 deles lutam por 3 vagas e na prova final, 2 candidatos podem voltar ao BBQ Brasil – Churrasco na Brasa. “Estou muito focado em voltar, estudei bastante nesse tempo. Me dediquei e estou voltando com tudo”, confia Rômulo.

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Dahoui e Bertolazzi vão às lagrimas em homenagem no “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado

No “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” do próximo sábado, 27 de outubro, a partir das 18h15, a prova individual será bem divertida. Chris Flores, Dahoui e Bertolazzi recebem o humorista Matheus Ceará. Divertido, Matheus confessa que já trabalhou em açougue e conhece tipos e cortes de carne. “Vou mandar bem, pois já fui açougueiro”, revela Matheus. O integrante de “A Praça é Nossa” divertiu os churrasqueiros e também entrou na onda do programa e preparou a proteína do dia. Neste sábado, o desafio será fazer uma Espetada Madeirense. “Eu já tinha ouvido falar, mas não tinha visto fazer”, confessa Chris Flores, que desta vez pede ajuda ao especialista Olivardo Saqui. O chef, especialista em culinária portuguesa, dá dicas preciosas de como fazer a espetada. O grande segredo é usar o contrafilé espetado em um galho de folha de louro, lembrando que as folhas não podem ser usadas, apenas o espeto. A apreensão dos concorrentes em fazer um preparo totalmente novo, tirou a concentração na fase do mercado. O participante Fábio esqueceu de pegar o contrafilé e ficou de fora da prova. “Esqueci o principal”, diz Fábio desolado. E como sempre, quem vence essa etapa da competição, tem grandes vantagens para a Prova em Grupo.

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Churrasco dentro da piscina é o desafio do “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado

No “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” do próximo sábado, 20 de outubro, a partir das 18h15, os participantes terão que sair da zona de conforto na prova individual. Chris Flores, Dahoui e Bertolazzi recebem um convidado especial, o especialista em carnes da rede Montana Grill, Renato Galindo. Galindo, com toda sua bagagem, traz para os participantes a proteína queridinha do churrasco brasileiro, a picanha. Essa carne vem da parte traseira do boi e é um dos cortes mais populares do Brasil. Os competidores terão que fazer dois acompanhamentos com a proteína e ainda as famosas fritas Montana. “Fazer uma picanha que o Montana oferece para gente, vai ser um grande desafio e não é para qualquer um”, dispara a participante Pretha. O chef Galindo faz uma exigência, a picanha tem que estar ao ponto. “O ponto pode parecer simples, mas é muito sensível passar ou faltar o ponto. Se falta, a carne fica fria por dentro e se passar, você perde suculência, maciez e textura. O ponto é o grande desafio”, diz o especialista Renato Galindo. Nessa situação, o tempo é decisivo para este preparo tão delicado.“Churrasqueiro que não sabe fazer picanha, pode ir para casa", garante Daniel. Quem vencer esta etapa, tem vantagens importantes para a Prova em Grupo.

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Participantes fazem churrasco sem facas no “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado

No “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” do próximo sábado, 13 de outubro, a partir das 18h15, os participantes precisarão de outras habilidades além de fazer um bom churrasco. Na primeira prova, a proteína será um Bife Ancho, parte retirada da dianteira do animal, que possui uma leva gordura interna que dá um sabor único à carne. Chris Flores, com toda sua doçura, avisa os competidores que seus utensílios de preparo serão confiscados e que poderão trabalhar, durante toda a prova, apenas com 3 facas, que terão que ser divididas entre todos os concorrentes. Lisa afirma que acha que as pessoas não seriam mesquinhas a ponto de não emprestar a faca, mas não foi o que aconteceu. Já Daniel ficou indignado com a atitude dos colegas: “Alguns trabalham com o companheirismo, outros com o individualismo”. Dahoui ainda alerta que quem correr com a faca na mão, ficará 5 minutos parado como penalidade. Quem vencer esta etapa, garante a imunidade.  

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Grupo Molejo embala o churrasco no “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado

No “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” do próximo sábado, 06 de outubro, a partir das 18h15, os participantes terão que ter muito molejo para vencer as provas. Na primeira, a individual, os churrasqueiros farão um assado de tira suíno, mas para a surpresa deles, o acompanhamento será apenas frutas. Eles terão 15 segundos para escolher dois tipos de frutas. “Carne de porco combina muito bem com frutas”, diz Fernando. Já em suas bancadas e com tudo escolhido em suas cestas, os competidores têm um surpresa. Em baixo de cada uma, há o nome do verdadeiro dono da cesta, isso quer dizer que tudo o que foi escolhido será dado para o colega. Uma confusão generalizada se instaurou na cabeça dos jogadores. Para descontrair o clima de tensão, Chris Flores chama o grupo Molejo para, além de tocar seu pagode, avaliam o resultado de cada preparo. “Fazer churrasco para as pessoas que a gente só vê na televisão é uma oportunidade única”, dispara Bia. O vencedor desta prova terá grandes vantagens na prova que grupo, que desta vez será em um lugar especial.

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Participantes fazem churrasco com apenas uma mão no “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado

O “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” do próximo sábado, 29 de setembro, a partir das 18h15, irá testar habilidade, técnica, concentração, psicológico e principalmente coordenação motora. Logo na etapa individual, os churrasqueiros terão que ter todas essas características para se dar bem na prova. A proteína proposta pelos jurados é o Short Rib ou Costela Premium, retirada da parte dianteira do animal. “Além da carne, queremos um acompanhamento pelo menos”, completa Dahoui. Os participantes ficaram satisfeitos com a proteína, pois segundo eles seria de fácil confecção, mas Chris Flores alertou sobre uma condição da prova. “Vocês terão que segurar uma placa de três quilos durante todo o churrasco. Farão o churrasco com apenas uma mão”, relatou. “Cada vez mais aumenta a dificuldade e o nível da prova”, diz Daniel assustado.

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Participantes transformam carro em churrasqueira no “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” deste sábado

No “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa” do próximo sábado, 22 de setembro, a partir das 18h15, os competidores terão um desafio inusitado. O programa começa com a prova individual e o objetivo será fazer um hambúrguer de peixe. Cada participante escolhe um tipo de peixe, entre eles: pintado, traira, cambucu, tainha, atum, olhete, pacu, bagre, corvina, namorado e tilápia. Para isso, terão a ajuda do especialista em peixesEudes Assis, que ficou impressionado com os participantes. “Achei que ia encontrar uma competição de amadores e encontrei todos profissionais”, afirma sobre a performance dos churrasqueiros. Os competidores ficaram assustados com a proteína, pois não é comum fazer um hambúrguer de peixe. Em um momento tenso da prova, Anna Bia, que nunca fez peixe, fica preocupada com o resultado. “Acho que não vou conseguir”, desabafa.

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Com novidades, SBT estreia nova temporada do reality show “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa”

Neste sábado, 15 de setembro, a partir das 18h15, estreia no SBT, a terceira temporada do reality show “BBQ Brasil – Churrasco na Brasa”, uma competição de churrasqueiros. A atração é uma versão brasileira do formato inglês “BBQ – Champ”, exibido no canal ITV. O reality show foi todo gravado em uma estrutura montada sobre uma piscina, no CDT Anhanguera e, desta vez, totalmente produzido pelo SBT, já que garantiu os direitos da marca. Com direção de Marcelo Kestenbaum, nesta temporada, o programa traz mais novidades. A primeira delas, é que pela primeira vez no BBQ Brasil, o programa inicia com 7 participantes mulheres e 7 participantes homens. E já no primeiro episódio a competição esquenta com a disputa de 4 churrasqueiros para apenas duas vagas que ainda estão disponíveis. “Além de bons churrasqueiros, os participantes terão de ser bons jogadores”, revela o diretor Marcelo Kestenbaum. Isso por que as provas estão mais difíceis e competitivas. Dentre elas, provas diferentes, como assar a carne dentro de um carro, em cima de uma bicicleta, dentro da piscina e até com apenas uma mão. “Todos os concorrentes têm uma personalidade diferente, muito marcante e durante essas provas a competitividade fica mais aflorada e o conflito mais aguçado”, diz Kestenbaum.

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Carlos Bertolazzi é novo jurado do BBQ Brasil - Churrasco na Brasa 2018

Em setembro, o SBT estreia a nova temporada do BBQ Brasil – Churrasco na Brasa. Nesta edição, Chris Flores contará com um novo jurado. Carlos Bertolazzi integra este time ao lado também da chef Danielle Dahoui. O programa virá com novas provas, convidados especiais e participantes polêmicos. Com direção de Marcelo Kestenbaum, o programa agora é totalmente produzido pelo SBT, já que a emissora adquiriu os diretos do formato. O reality gastronômico já conta com duas cotas de patrocínios, são elas Heinz e Montana.

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Fernando, o churrasqueiro gaúcho, segue tendências e vence o BBQ Brasil 2017

Após dezoito episódios eletrizantes, a segunda temporada do BBQ Brasil, exibida nesse sábado, 16 de dezembro, termina com um vencedor totalmente de raiz brasileira. 

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Final do BBQ Brasil: Programa tem prova de 12 horas e participantes com nervos à flor da pele

No último episódio de BBQ Brasil – Churrasco na Brasa, no ar no próximo sábado, 16 de dezembro, às 18h15, quatro competidores encaram a grande final do BBQ Brasil. Ariane, Carlos, Fernando e Marcio disputam quem será o melhor churrasqueiro amador do Brasil. As provas do último programa não serão nada fáceis; na primeira, a prova tem duração de 12 horas, por isso, os competidores foram surpreendidos e acordados, de uma maneira especial, às 4h da manhã, pelos jurados Tossi e chef Dahoui. Além de tirar os competidores da cama, os jurados os presentearam com o avental de couro que todo churrasqueiro sonha e que deverão usar na final.

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No penúltimo episódio, jurados do BBQ BRASIL trocam de lugar com os competidores

No penúltimo episódio de BBQ Brasil – Churrasco na Brasa, no ar no próximo sábado, 09 de dezembro, às 18h15, quem vai comandar a churrasqueira serão os jurados do programa. Danielle Dahoui e Carlos Tossi vestirão dólmã e avental e assumirão as grelhas, espetos e carvão. Os dois irão preparar suas especialidades, pato para Dahoui e javali para Tossi, e os competidores terão que reproduzir com maestria a receita autorais dos renomados chefs. “Hoje vocês vão ter que provar a que vieram”, avisa o mestre churrasqueiro Carlos Tossi.

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Na reta final, churrasqueiros do BBQ Brasil se aventuram na selva para fazer churrasco

Já em sua reta final, os participantes de BBQ Brasil – Churrasco na Brasa terão seus limites testados ao extremo no próximo sábado, 02 de dezembro. Os seis finalistas serão surpreendidos ao desembarcar em uma floresta inóspita e bem distante das churrasqueiras em que são acostumados a assar suas carnes. “Vocês ainda não viveram essas emoções aqui. Vai ser uma prova com muita aventura”, avisa a apresentadora Chris Flores.

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BBQ Brasil recebe os maiores especialistas em churrasco do Brasil

No BBQ Brasil deste sábado, 25 de novembro, 7 competidores ainda continuam na competição. Ariane, Carlos, Daniel, Fernando, Madson, Marcio e Rafael irão precisar de muito foco para receber o prêmio máximo da competição. Neste programa, a primeira prova será especial de hambúrgueres. Uma competição que parece fácil para os competidores, só que os jurados estarão muito mais exigentes. “Quero ver o melhor hambúrguer que vocês são capazes de fazer” completa chef Dahoui. Tossi, que conhece bem essa especialidade, exige: “O desafio de vocês é trazer a melhor mistura de carnes e trazer pra gente o mais saboroso churrasco de hambúrguer”. A decisão desta prova será crucial para a montagem da prova em grupo.

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Churrasqueiros do BBQ Brasil concorrem a viagem internacional neste sábado

No próximo sábado, 18 de novembro, o BBQ BRASIL – Churrasco na Brasa estará internacional. Chris Flores, Danielle Dahoui e Carlos Tossi receberão no campo de provas o chef argentino Carlos Lopez da Escuela Argentina de Parrilleros. Diretamente de Buenos Aires, o especialista em churrasco irá presentear um competidor com um curso, passagens aéreas e seis dias de hospedagem na capital argentina.

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